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米乐m6手机网页版登录:格鲁吉亚葡萄酒-酿酒技能“活的前史”和“活的化石”
2024-04-15 07:13:56 | 来源:米乐M6官网登录正版下载 作者:米乐m6手机版App下载网址

  1965年Marneuli镇邻近发现了距今8000年人工培养的葡萄种子化石及酿酒器皿;

  格鲁吉亚得益于其共同气候条件和地舆条件,具有500多个本乡葡萄种类,占国际葡萄种类的25% ;

  现代的俄语、德语、法语及英语的 “葡萄酒”(Vino、Vin、Wine)一词都起源于格鲁吉亚语Gvino;

  格鲁吉亚西部至今仍保存着传统树状(Maghlari)修剪方法和Qvevri陶罐酿酒方法,是国际非物质文化遗产之一;

  在格鲁吉亚简直家家都要酿造葡萄酒,葡萄和葡萄藤经常出现在格鲁吉亚的民间故事、传说和歌谣中。

  格鲁吉亚是希腊神话传说中的金羊毛之国和有着空中葡萄园和葡萄酒喷泉的圣地。

  前苏联时期,格鲁吉亚葡萄酒就一向以其优异的质量与 “乌克兰巧克力、白俄罗斯饼干和立陶宛的乳酪” 齐名;

  几个世纪以来,格鲁吉亚葡萄酒在欧洲的葡萄酒展览上屡次夺冠,为欧洲皇室、特别是俄国沙皇。

  1921年后,在前苏联时期方案经济体制下,格鲁吉亚葡萄酒曾专供苏联区域,被制止出口,使这一美酒一度与国际市场绝缘;如法国香槟相同,格鲁吉亚18个产区的葡萄酒因其共同质量遭到地舆标志国际法的维护。

  格鲁吉亚农业部在葡萄的栽培、收成、加工、出口四个环节,严厉依照国际标准操控;

  格鲁吉亚葡萄酒(我国)推行中心树立威望进口途径确保每瓶进口均为优质原装。

  推行中心树立起“4+1”形式的进口途径与格鲁吉亚出口管理体系对应,确保每一瓶格鲁吉亚葡萄酒的质量。中心还配有专业的品酒室以及先进的检测仪器及设备,对葡萄酒进行专业品鉴。

  2012年2月新我国榜首瓶干红干白葡萄酒的缔造者——我国食品发酵工业研究院应格鲁吉亚驻华使馆约请,开端筹建“格鲁吉亚葡萄酒(我国)推行中心”。推行中心将致力于两国政府与职业间信息沟通、葡萄酒文化推行、质量判定及训练、威望进口途径对接、帮忙国内市场开辟、葡萄酒、运送(格内陆及冷藏箱)的会集收购等作业,尽力将“国际葡萄酒发源地”——格鲁吉亚悠长厚重的葡萄酒文化和优质产品介绍到国内 。

  推行中心已树立一个200平米格鲁吉亚葡萄酒展示中心、训练中心及地下酒窖。

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