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米乐m6手机网页版登录:侗族大歌、茅台酒酿制工艺申报国际“非遗”
2021-09-20 10:05:50 | 来源:米乐M6官网登录正版下载 作者:米乐m6手机版App下载网址

  记者近来从贵州省文化厅得悉,本年我国向联合国教科文组织申报的35项国际“人类口头和非物质遗产代表作”的准备名单中,贵州占有两席——贵州侗族大歌及茅台酒酿制工艺,详细成果将在下一年9月由联合国教科文组织发布。

  以多声部、无指挥、天然和声为主要特点的侗族大歌是宝贵的文化遗产。1986年10月,黔东南州民间侗族大歌合唱团走出国门,出征法国巴黎金秋艺术节,执行主席约瑟芬·玛尔格维茨听后激动地说:“在亚洲的东方一个仅百余万人口的少数民族,可以发明和保存这样陈旧而纯粹的、如此亮光的民间合唱艺术,这在国际上实为罕见。”

  作为“我国蒸馏酒酿制传统技艺”项目的牵头者和重要成员,贵州茅台酒此次将和山西杏花村汾酒、泸州老窖酒一同绑缚“申遗”。我国蒸馏酒是国际三大蒸馏酒之一,其酿制技艺与西方的威士忌和白兰地不同,它使用酒曲发酵,具有共同的酒质,我国蒸馏酒酿制技艺靠口传心授,迄今已传承千余年,因质料和生产工艺有别,我国蒸馏酒有多种香型,其间最主要的是浓香型、清香型和酱香型,贵州茅台酒是酱香型白酒的代表。

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