30年陈酿酒

米乐m6手机版App下载网址
办公室电话:0351-4424999
晋酒销售部电话:13513626082
地址:山西省太原市杏花岭区大东关12号
邮编:030013
 
当前位置:首页 > 产品中心 > 30年陈酿酒

 
米乐m6手机网页版登录:上吴方土曲酒真的好喝
2021-09-20 10:05:01 | 来源:米乐M6官网登录正版下载 作者:米乐m6手机版App下载网址

  据该村的书记、主任介绍,上吴方村有醇土曲酒的传统,几百年来,每逢新年即将来临之时,简直家家户户都要醇土曲酒,也能够说是春节酒。这土曲酒虽与甜酒酿、红曲酒酿造办法差不多,便是酒药不同,是一种地域特征十分显着的农家自酿粮酒。土曲酒以糯米为主要原料,发酵时要加用蓼草汁和谷粉、小麦粉、麸皮做成的土曲,色泽有点淡棕色,与琥珀色较近,口感甘冽浑厚,浓香,好进口。

  上吴方人很憨厚,也很好客。记者在农户造访时,一位正在整理酒坛的方正龙乡民看到记者向前问询时,就美意的约请喝一口他家酿的土曲酒。走进他家时,满屋子都酒香。他说,他家酿了近10担糯米,现已酿了半个多月,能够喝了,但还不是很淳,酒也不是很清,要过一个月后才会变成。到那时,请再来品味。他边说边从一排大酒中瓢了一碗土曲酒给我喝。我咪了一小口,真不错。看上去虽还不是很清,有点像甜酒酿,却比红曲酒、绍兴黄酒好喝。

  好水酿好酒。上吴方土曲酒好喝,是因为他们有一口古井,叫吴塘井。据悉,它已有近千年了,在方氏到上方时还要早几百年。这古井水明澈、甘淳。上吴方酿造的土曲酒便是用这井水。因而,近些年来,上吴方的土曲酒名声越来越大;不只上吴方土曲酒的亲朋好友来到上吴方要酒喝,喝了还不算还要带些走;一些慕名而来的客人也纷繁到上吴方来要酒喝,也要带回一些上吴方土曲酒。现在,上吴方的土曲酒酿造量也越来越大,小的1担糯米,大的有20多担糯米。像乡民方友君、方正龙、方寅光等酿造10担糯米以上的有近10户。他们酿这么的土曲酒自己留一点,大多是为亲朋好友酿造的,也有少部分提供给喜爱喝上吴方土曲酒客人。

  ① 凡本网未注明稿件来历的一切文字、图片和音视频稿件,版权均属建德新闻网一切,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方法仿制宣布。现已本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时有必要注明“稿件来历:建德新闻网”,违者本网将追究其相关法律责任。

  ② 凡本网注明“来历:XXX(非建德新闻网)”的著作,均转载自其它媒体,转载意图在于传递更多信息,并不代表本网附和其观念和对其真实性担任。

  ③ 如因著作内容、版权和其它问题需要同本网联络的,请在30日内进行。联络电话。

上一篇:2021年我国曲酒酿制商场调查及出资战略剖析陈述 下一篇:沱牌曲酒传统酿制工艺当选第一批四川传统工艺复兴目录
米乐m6手机网页版登录官网(中国)App下载网址
办公室:0351-4424999    晋酒销售部:13513626082
备案号:米乐m6手机网页版登录