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米乐m6手机网页版登录:仁怀市:依托特色酒庄传达酱酒文明
2024-04-24 04:41:57 | 来源:米乐M6官网登录正版下载 作者:米乐m6手机版App下载网址

  近年来,仁怀市大力推进酒旅交融,多家白酒企业从卖酒到出售酒文明,建起各具特色的花园式酒坊、体会式酒庄、酒文明长廊供游人观赏体会。

  在仁怀名酒工业园区内,夜郎古酒业股份有限公司联合贵州大学酱酒研究院打造体会车间,成为夜郎古酒庄的重要板块。在这儿,上甄、取酒、摊晾、拌曲、下窖、起糟等进程都由工人操作,一个班组11人,每年酿酒产能60吨,与一般车间比较产能低了20吨。虽然产能低,但能够体会原汁原味,展示传统酿制技艺,这儿也成为游客的“网红”打卡点。

  “曾经客人来了今后,酒店和车间两头跑,只能经过解说让客人了解酿制酒生产进程,现在专门打造了集体会、观赏、住宿、招待等功能的全链条夜郎古酒庄,能够让客人亲自体会酱酒工艺,感触酱酒异样魅力。”仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司行政总监夏仟都说。

  仁怀名酒工业园区成立于2010年4月,现有入园企业95家,2020年投产企业36家,完结产值5.3万千升,完成工业总产值53亿元。在白酒工业蓬勃发展的一起,园区内的国台、夜郎古酒业等6家企业相继建起了酒庄。现在,这些酒庄已成为推进酱香酒文明传达的载体。(孟铭 余月)

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